三鲜福袋
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三鲜福袋里包进满满的馅料胖墩墩的不仅超级可爱,更是讨了个好彩头福袋,福气满满。圆鼓鼓的福袋吸饱了汤汁 ,一口咬下去,香气瞬间散开在真个嘴巴里散开,好吃的停不下来。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
梅肉
200克
、
基围虾
2只
、
花菇
一个
、
鸡蛋清
半个
、
姜末
一勺
、
大葱末
一大勺
、
料酒
一勺
、
生抽
一小勺
、
香油
一小勺
、
未付油扬豆皮
6个
、
甜豆
适量
、
玉米粒
适量克
、
胡萝卜花
适量
、
盐
适量
、
糖
3勺
、
老抽
一勺
、
水淀粉
适量
、
香醋
2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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200克猪肉剁成肉末加入虾肉、香菇碎,蛋清、1勺生抽、姜末、1大勺大葱碎、1小勺盐、1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺香油,搅拌均匀备用。
-
步骤2/7
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煮一锅清水烧开后,6块味付油扬豆皮(方形油豆腐)放入锅中焯水30秒,擄出后吸干多余的水份。取10根小葱叶入水燎水一分钟,捞出备用。*注:焯水可去豆腥和油昧,动作要轻,以防止豆皮破裂
-
步骤3/7
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味付油扬豆皮(方形油豆腐)贴边切去一小条。将豆皮打开(动作一定要慢一点,不然豆皮会破的)将肉馅塞入,填满豆皮內袋的一半,用小葱叶扎口,重复该步骤再做5个。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-18
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