椰蓉面包
香飘满屋,真的很好吃哦!
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步骤1/8
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除黄油外,所有材料混合均匀,成团后加入黄油,继续揉捏面团儿,直到全部把黄油揉入面团中,再继续揉,完全揉至面团出膜。最后盖保鲜膜发酵。
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步骤2/8
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让面团发到1.5倍至2倍大,用手指沾面粉,戳面团,孔不回缩就发好了。
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步骤3/8
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取出面团排气,擀成长方形,铺上做好的椰蓉馅。(椰蓉馅铺至2/3)
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步骤4/8
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然后折叠起来,分成六等份,拿出一份,从中切开,一头不切断,两股交错扭起来,尾部捏紧。步骤做完剩余的五个。
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步骤5/8
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烤盘放入吸油纸,依次摆放做好的面包,等待二次发酵。
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步骤6/8
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发酵至两倍大后,刷上薄薄的一层鸡蛋液,放入事先预热好的烤箱,烤温调至180度,烤20分钟。
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步骤7/8
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出炉,香香软软的面包出炉了。
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最后一步
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展图。
1.盐一定要和酵母分开放哦,不然会影响发酵的效果。
2.椰蓉馅的做法,在我菜谱的馅料二中有详细的制作步骤。3.http://www.douguo.com/cookbook/share/1645135.html(椰蓉馅制作连接)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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