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油炝牛皮 小酒都可以多喝两杯

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墨缇斯

喝酒怎么能缺少下酒菜呢？在西双版纳，无论酒吧还是烧烤摊，几乎家家都有油炝牛皮这道菜，要怎么做才好吃？今天就把做法分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老挝牛皮 100g
、
傣族小香蒜 10瓣
、
姜 数片
、
小米辣 5个
、
香茅草 1根
、
傣族花椒 适量
、
傣族香菜 3根
、
食用油 3勺
、
盐 适量
、
鸡精 1勺
、
小葱 2根
、
清水 适量
、
干辣椒 5个
、
酱油 1勺
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士

使用傣族花椒和傣族小圆蒜是味道加分的关键哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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