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南瓜发糕的做法

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南瓜发糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小南瓜 1个

、

酵母 3克

、

面粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 250克（1盒）

、

葡萄干或红枣若干

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小南瓜切块上蒸锅。
步骤2/13 点击查看大图
蒸熟取出。
步骤3/13 点击查看大图
去皮碾压成泥状。
步骤4/13 点击查看大图
酵母粉加入少量温水化开倒入南瓜泥中。
步骤5/13 点击查看大图
打一个鸡蛋到南瓜泥中。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
加入面粉。
步骤8/13 点击查看大图
加入牛奶。
步骤9/13 点击查看大图
搅拌均匀后自然温度下发酵。
步骤10/13 点击查看大图
发酵到两倍大。
步骤11/13 点击查看大图
点缀些葡萄干或红枣，上蒸锅大火蒸熟
步骤12/13 点击查看大图
蒸好出锅（约20分钟）。
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好好吃的南瓜发糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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