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【减脂！牛干巴炒花菜】的做法

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【减脂！牛干巴炒花菜】

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每次去湘菜馆喜欢点上一份干锅花菜入味，下饭极好。这次来个简单的融合云南的牛干巴，湘菜的做法焦香风味同时，多了层牛肉的油脂香气我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜（松花） 250克

、

牛干巴 100克

、

二荆条一根

、

胡萝卜四分之一根

、

生姜一片

、

大蒜 2瓣

、

洋葱四分之一个

、

生抽 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
【食材准备】花菜250克、牛干巴100克、二荆条一根、胡萝卜四分之一根、生姜一片、大蒜2瓣、洋葱四分之一个、生抽15克。
步骤2/9 点击查看大图
【食材切配】花菜切小朵，牛干巴切0.3厘米条状，胡萝卜切菱形块，大蒜切粒，洋葱、二荆条、生姜切丝。
步骤3/9 点击查看大图
锅中入水煮沸，加盐，食用油，花菜焯水，一分钟，捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，爆香姜蒜。
步骤5/9 点击查看大图
放入洋葱爆香。
步骤6/9 点击查看大图
加入牛干巴条。大火炒制变色。
步骤7/9 点击查看大图
加入花菜，翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入，二荆条，胡萝卜。加入生抽。
最后一步点击查看大图
装盘，制作完成。

小贴士

【制作技巧】全程大火爆炒，牛干巴本身有盐味，无需更多调味。【花卷爸食评】花菜清脆入味，略带焦香。多了层牛肉油脂香气。牛干巴干煸做法，有嚼劲。越嚼越香。制作简单，无过多调味，非常适合减脂期。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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