吃到舔手指的,韩式辣猪蹄
又得一做猪蹄大法,真的好好吃啊我的妈哟❗根本停不下来,软糯,甜辣~来来来,吃起来~
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步骤1/6
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冷水放入猪蹄,加葱段姜片料酒煮沸,会出一些白沫,脏东西,撇去脏东西捞出猪蹄控水待用
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步骤2/6
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热锅放油,小火加5粒冰糖,热化,放入猪蹄翻炒,记得一定要小火,不然容易溅油
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加入两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,两勺韩式辣酱,一勺番茄酱,小火翻炒均匀
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步骤4/6
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炒匀后加烧开的水,加半勺蒜蓉辣酱,一点胡椒粉,盖盖子开始小火慢炖
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步骤5/6
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炖一小时后,打开锅盖,看看咸淡,喜欢吃咸的可以再加些酱油,喜欢吃辣的可以切点小红辣椒️
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最后一步
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最后开大火,不断翻炒收汁~配上火鸡面,配点生菜,完美!
加水的时候一定要加开水,不然肉质就不嫩了哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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