减肥也能吃的草莓酸奶蛋糕，6步简单搞定
【草莓酸奶蛋糕】戚风蛋糕因为简单美味，充实了疫情期间人们的生活。而今天要教大家的是比戚风蛋糕还要简单，仅需用到家中常见的食材，你就能得到云朵般蓬松的酸奶蛋糕。酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的热量和脂肪，但口感却丝毫不输。在酸奶的加持下，这款蛋糕的口感更加的绵滑，一口下去，满嘴都是浓郁的奶香和芝士般的口感。
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步骤1/6
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将酸奶加入过筛过的低筋面粉中搅拌均匀
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步骤2/6
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再次加入蛋黄搅拌均匀
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步骤3/6
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蛋清加入柠檬汁，白砂糖分三次加入打发至湿性发泡
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步骤4/6
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取三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊翻拌均匀，再次加入剩下的蛋白霜翻拌均匀
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步骤5/6
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装入裱花袋，注入纸杯八分满，表面放上一片草莓切片
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最后一步
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烤箱预热上下火130℃，烘烤25分钟左右
酸奶蛋糕冷却后会塌陷，记得趁热吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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