蒜泥蒸生蚝
前几天买的生蚝,一直没货,今天送货上门,立马做起来,之前都是在外面买的吃,也是第一次做,希望成功
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步骤1/9
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生蚝用刷子刷洗干净,有点费体力
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步骤2/9
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蒜喝葱切末,分开放
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步骤3/9
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米线用温水泡软
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步骤4/9
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锅里放冷水下生蚝煮4分钟,让生蚝开点口,这样比较容易打开
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步骤5/9
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打开的生蚝用冷水冲洗干净
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步骤6/9
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锅里放油加蒜末,糖,盐,耗油适量进行煸炒
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步骤7/9
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把泡软的米线放在生蚝上,浇上蒜末汁,再把生抽,耗油和油调的汁淋上去(这步忘记拍照了),上锅蒸6到7分钟
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步骤8/9
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蒸好撒上葱花就可以出锅了
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最后一步
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开吃吧!
生蚝外壳很硬,洗好时候注意不要伤到手,我也是第一次弄,划了好几个口子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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