香菇鸡块儿烩面
-
步骤1/20
点击查看大图
用凉水化一点点盐，用盐水和面，和成光滑的面团，硬一点儿的面团，盖盖儿，醒30分钟。
-
步骤2/20
点击查看大图
30分钟以后，把面团反复揉光，然后切成一个一个不大不小的团儿，大概拳头大小。
-
步骤3/20
点击查看大图
拿出一个面团，滚成椭圆。压成饼状。
-
步骤4/20
点击查看大图
用擀面杖擀光滑。
-
步骤5/20
点击查看大图
两面抹食用油，放不锈钢盘子里面。
-
步骤6/20
点击查看大图
一张一张摆放整齐。
-
步骤7/20
点击查看大图
盖保鲜膜，醒2至3个小时。
-
步骤8/20
点击查看大图
剁鸡块儿，洗净，控水。放生抽，料酒，盐，白糖，葱，姜，花椒，八角，麻椒，腌起来。
-
步骤9/20
点击查看大图
香菇凉水泡起来。
-
步骤10/20
点击查看大图
香菜切好。
-
步骤11/20
点击查看大图
生菜洗净。
-
步骤12/20
点击查看大图
温油，放葱姜蒜，再放入腌好的鸡块儿，煸炒。
-
步骤13/20
点击查看大图
煸炒出汤汁，放入一点老抽。
-
步骤14/20
点击查看大图
加入一碗水，大火咕嘟。
-
步骤15/20
点击查看大图
加入香菇，和干净的泡香菇的水儿。
-
步骤16/20
点击查看大图
大火炖十分钟左右。放入盐调味儿。
-
步骤17/20
点击查看大图
烧水，水开，拽烩面，煮熟。
-
步骤18/20
点击查看大图
放入一把生菜。
-
步骤19/20
点击查看大图
浇上香菇鸡块儿和鸡汤。撒上香菜。
-
最后一步
点击查看大图
放上点儿辣椒油，搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
香菇鸡块儿烩面的相关分类
香菇鸡块儿烩面的相关推荐
-
#秋天怎么吃#牛奶红豆粥
1090769人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10394043人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
900108人看过 -
牛肉烩面
24350人看过 -
土豆牛腩
259161人看过 -
莲子红豆粥
572360人看过 -
凉拌面筋
545161人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#百合银耳雪梨汤
136554人看过 -
香甜松软玉米饼
235260人看过 -
#精致好菜#腌笃鲜
297497人看过 -
蘸水面
130957人看过 -
#冬季滋补花样吃法#海螃蟹蒸油豆腐
123635人看过
