孜然羊肉
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步骤1/7
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羊肉洗净后切片放入碗中加生抽、淀粉腌制,抓匀后加半勺食用油封住水分和味道静止10分钟
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步骤2/7
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半个洋葱切块,香菜切段,小米辣切段
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步骤3/7
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锅内热油下入小米辣和一半洋葱炒香
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步骤4/7
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下入羊肉炒散至变色
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步骤5/7
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下入另一半洋葱炒到软,加适量孜然粉和孜然粒,少量生抽
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步骤6/7
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放入香菜拌炒
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最后一步
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出锅装盘
孜然粉+孜然粒增加香味和口感。
不吃香菜的可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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