香菇猪肉糯米烧卖的做法

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香菇猪肉糯米烧卖

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米 1500克

、

肉糜 500克

、

香菇十几朵

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

海鲜酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

低筋面粉 500克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油锅里放入猪肉碎炒散后加入香菇碎加入料酒生抽海鲜酱油蚝油炒熟
步骤2/6 点击查看大图
将蒸熟的糯米一起搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
将面团分为10克-12克左右的小剂子开始擀皮当中厚周边薄用手指轻捏出花纹
步骤4/6 点击查看大图
左手拿烧卖皮右手放入馅后旋转左手的皮均匀收口用虎口捏出小蛮腰
步骤5/6 点击查看大图
放入蒸锅里烧开水后蒸约9-10分钟
最后一步点击查看大图
糯唧唧的糯米烧卖就做好啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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