紫菜粉丝豆腐汤
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紫菜能够为机体补充丰富的碘元素;从中医食疗的角度上来讲,能够化痰软坚,因此对于咽喉肿痛、瘿瘤的发生;另外,紫菜能够养心除烦,能够发挥出提高睡眠质量的功效。 豆腐可以大量补充蛋白质
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐脑
2盒
、
紫菜
1张
、
粉丝
1把
、
葱
5cm
、
姜
2片
、
食用油
1勺
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
香油
5滴
、
虾皮(可选)
1把
、
开水
1壶
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有食材洗净,葱姜切末。
-
步骤2/4
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起锅烧油,放入葱姜末爆香,加入开水。水开后,紫菜撕碎放入锅中。
-
步骤3/4
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加入豆腐脑和粉丝,加入酱油和盐。
-
最后一步
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撒入葱花和虾皮,滴入香油,即可出锅。
小贴士
可以适口味加入蛋花。
香油和虾皮不必须,但是可以提鲜增香。
豆腐脑也可以用嫩豆腐代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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