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油爆河虾的做法

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油爆河虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

河虾 250g

、

生抽 15ml

、

香醋 5ml

、

糖 5ml

、

盐 2.5ml

、

料酒/黄酒 5ml

、

蒜末 2瓣

、

姜末 1小勺

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
河虾洗净剪去须，控干水分下油锅。
步骤2/5 点击查看大图
炸至金黄色捞到盘子里铺上油纸吸干油。
步骤3/5 点击查看大图
葱姜蒜末准备好
步骤4/5 点击查看大图
调好料汁
最后一步点击查看大图
锅内留底油爆香姜蒜末，倒入料汁烧开后再放入炸好的河虾香葱末快速翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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