红烧鸡根和脖子
婆婆做的鸡脖子特别好吃,但今天我用我的方式做一次,看看会不会好吃~事实证明,我做的也不输给婆婆
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步骤1/13
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油锅里放糖3勺
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步骤2/13
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熬糖至深棕色
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步骤3/13
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放入焯过水的鸡根和鸡脖子翻炒(注意:焯水时凉水下锅)
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步骤4/13
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放入干辣椒翻炒
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步骤5/13
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倒入料酒1铲
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步骤6/13
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倒入生抽2铲
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步骤7/13
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老抽2/3铲
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步骤8/13
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倒入蚝油2/3铲
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步骤9/13
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放入葱、姜、蒜
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步骤10/13
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放入一小把花椒
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步骤11/13
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放入大料一颗
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步骤12/13
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倒入热水没过鸡根和脖子们,中小火40分钟后开大火收汁
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最后一步
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出锅啦!太好吃了同志们可以试试~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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