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槐树花炒鸡蛋，最简单做法，吃出原香。的做法

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槐树花炒鸡蛋，最简单做法，吃出原香。

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四月槐花馥郁香，玉姿雪态倍芬芳～今看见菜市有卖槐树花的，3元一斤，一斤太多了，炒菜顶多用半斤。我的步骤是这样的:

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

槐树花：半斤

、

鸡蛋：5个

、

青椒：1个

、

红椒：1个

、

香葱：少许

、

姜：少许

、

盐：少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的槐树花，花苞未打开的最好了，这样的嫩！
步骤2/3
中午急忙做饭，没来及拍中间步骤，但是操作很简单：
最后一步点击查看大图
①槐树花淘洗三次，沥干水分。加入5个鸡蛋和少许盐拌匀。②青椒、红椒切丝和姜丝、香葱一起油热入锅翻炒几下，然后倒入槐花鸡蛋液一起翻炒，炒散，让鸡蛋液包裹住槐树花，直至炒出香味，出锅。

小贴士

这个菜不需要加糖，槐花本身带一点点甜味。也不要加味精或鸡精类的，吃的就是原香!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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