快手酥松猪排懒人版
☝️做猪排会觉得麻烦，或者不酥松，这道秘笈帮助解决这些烦恼
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步骤1/7
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将大排放进干净的保鲜袋中，用干净的保鲜袋套住擀面杖。（擀面杖不用洗）
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步骤2/7
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用擀面杖拍打大排，使大排的肉质组织变得松软。
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步骤3/7
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用剪刀将保鲜袋剪开，保鲜袋做垫底就不需要弄脏其他厨具了。
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步骤4/7
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撒上盐和胡椒调味，放置5分钟。
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步骤5/7
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将淀粉涂匀全体。
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步骤6/7
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先大火后小火煎，最后起锅前再大火煎出黄金脆面即成。
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最后一步
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美味酥松的大排出锅啦！
火候是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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