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家庭版切糕～豆沙糯米糕的做法

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家庭版切糕～豆沙糯米糕

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以前家门口回来卖切糕的老爷爷，骑着老式的自行车，车后架有个木板，上面有一块切糕，车上还挂着一个竹筒，偶尔他会敲敲，怀念～自己买了点糯米和豆沙馅，自己动手来做一块切糕吧～非常简单的小甜品～做的不太好看，哈哈，大家原谅啊

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米适量

、

袋装豆沙适量

、

红枣适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好基本食材，糯米提前泡两个小时。
步骤2/15 点击查看大图
泡好的糯米放在电饭煲，放适量水，开始蒸糯米饭。
步骤3/15 点击查看大图
蒸好的糯米饭，用小铲子敲打一会儿。
步骤4/15 点击查看大图
在盆里套一个保鲜袋，把稍微晾凉的糯米平铺在盆底部。
步骤5/15 点击查看大图
为了方便平铺糯米，准备点温水，这样铲子上沾一下水，比较方便。
步骤6/15 点击查看大图
糯米铺好在放豆沙。
步骤7/15 点击查看大图
尽量平铺的均匀一些～
步骤8/15 点击查看大图
然后再在豆沙上铺上一层糯米～
步骤9/15 点击查看大图
放上一些红枣～
步骤10/15 点击查看大图
再铺上一层糯米～
步骤11/15 点击查看大图
然后把口扎起来～
步骤12/15 点击查看大图
在糯米上拿个盆子，里面放上重物压住，放进冰箱里。
步骤13/15 点击查看大图
压了一晚上，拿出来基本上完美～
步骤14/15 点击查看大图
嘿嘿，转天早上就能吃到美味的切糕啦，开心，大家原谅我做的不太好看，哈哈～
最后一步点击查看大图
真的很简单，大家快来尝试一下吧～天气热了，冰冰凉凉的豆沙糯米糕值得你拥有

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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