夏天的标配-爆炒花甲
夏天快到了,龙虾和花甲成为家庭饭菜中的标配,那么如何来制作这两道靓丽的饭菜风景线呢?今天,我们就来制作简单易学的花甲吧!
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步骤1/6
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花甲放在水里面浸泡2小时以上,撒些许盐一起浸泡更容易将里面的泥土渣质清洗干净,浸泡完沥干
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步骤2/6
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切好葱姜蒜
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步骤3/6
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倒油,将准备好的材料倒入锅中进行油炸
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步骤4/6
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加入花甲进行爆炒,大约5分钟左右
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步骤5/6
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加入料酒进行爆炒,炒完之后分别加入生抽,些许盐,黄豆酱,辣椒酱,每一次加入调料酱建议爆炒一分钟左右,比一起添加更容易入味。加完调料之后焖盖大概10-15分钟捞出。
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最后一步
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一盆美味简单的花甲即完成了。
分别加入每倒调料,不要一起倒入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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