卤牛脊骨
为减脂准备的美食
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步骤1/6
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牛脊骨浸泡两小时后冷水下锅放入姜片料酒掉水,水开后煮三到五分钟去除血水。捞出洗干净
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步骤2/6
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生姜切片,小米椒切段,大葱切段,其它香料备好
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步骤3/6
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起油锅,除大葱外,爆香配料
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步骤4/6
下入牛脊骨,小火爆香
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步骤5/6
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放入大葱,倒入生抽适量,老抽适量,耗油两勺,白糖两勺,翻炒上色,倒入料酒没过牛排,沸腾后加入一碗开水。盖上锅盖转小火卤两个半小时。加入适量盐。
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最后一步
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盛起装盘,美味又营养哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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