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南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法

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南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。

食材清单加入采购清单

熟贝贝南瓜肉 270克

、

酵母 3克

、

糖粉 40克

、

牛奶 230克

、

低筋粉 150克

、

中筋粉 100克

、

红枣适量

、

蒸东西的水 700克

、

6寸模具一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去皮切块，放入蒸锅，主锅内加水500克，架上蒸锅以25分钟/温度110度蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
将蒸熟的放凉的南瓜放入主锅，加入牛奶、糖、酵母，以30秒/速度3档混合。
步骤3/8 点击查看大图
将面粉过筛放入主锅，以30秒/速度3档混合，因南瓜含水量不同，请灵活调整液体量，成品是稀一些的面糊。
步骤4/8 点击查看大图
将面糊倒入模具刮平，在温暖处发酵至2倍大
步骤5/8 点击查看大图
发好后如图
步骤6/8 点击查看大图
放上水泡过的葡萄干，或者红枣。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸锅，主锅内加水700克，以30分钟/温度110度蒸熟。
最后一步点击查看大图
冷却后脱模即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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