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椒盐乳鸽的做法

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椒盐乳鸽

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亲戚送的鸽子太多了，吃不完，就想着用来烤试试烤好吃不，没想到烤好真的好好吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸽子 1只

、

椒盐适量

、

料酒 2勺

、

酱汁

、

盐 3克

、

生抽 2勺

、

蚝油 3勺

、

白糖半勺

、

辣椒粉随意

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸽子全身扎洞，比较容易入味
步骤2/12 点击查看大图
加入两勺料酒去腥，放一旁备用
步骤3/12 点击查看大图
调个酱汁，生抽，糖，蚝油。辣椒粉，全部放入碗中，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
酱汁一点一点加入鸽子中，记得每加一次都要给它来个VIP按摩，
步骤5/12 点击查看大图
按摩好的鸽子
步骤6/12 点击查看大图
装进袋子里，把剩余的酱汁全部倒进去，装袋，放进冰箱冷藏，最好是冷藏过夜，更入味，
步骤7/12 点击查看大图
腌制好的鸽子。拿出来，擦干水分，均匀抹上一层油
步骤8/12 点击查看大图
撒上孜然粉，也可以再加点辣椒粉。
步骤9/12 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，180度20-25分钟。
步骤10/12 点击查看大图
味道好想啊，忍不住吞口水
步骤11/12 点击查看大图
出炉，再撒点孜然粉，完美，可以开动啦
最后一步点击查看大图
来，尝一口不ི

小贴士

酱汁是一只的量，烤多只的话就材料加倍哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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