自制苹果酱:健康好滋味
儿子不喜欢外面买的果酱,说觉得味道怪怪的,我不喜欢是觉得加了太多添加剂。可是又想早餐的面包馒头多一点味道,刚好家里有买了很久一直没吃的苹果,那就熬个苹果酱吧!
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步骤1/12
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两个苹果洗干净。
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步骤2/12
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去皮待用。
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步骤3/12
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拿其中一个去核切片,撒一层白糖,防治苹果快速氧化变色。
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步骤4/12
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第二个苹果继续重复上一个动作,撒上白糖腌渍一会儿。
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步骤5/12
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腌渍几分钟后的苹果加清水,放进榨汁机榨汁,在所难免会有一点氧化变色哈,榨好汁后倒进小锅。
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步骤6/12
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先大火烧开,然后转小火,慢慢把水分熬干,过程中不停搅动。加小半勺盐,便于储存。
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步骤7/12
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大概熬到没有水分的状态。
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步骤8/12
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把柠檬切片,去籽儿。
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步骤9/12
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把柠檬片加入苹果酱的锅里翻动一下。
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步骤10/12
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盛到碗里晾凉。
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步骤11/12
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洗干净两个小瓶子,沥干水。我这个是买酸奶机时带的,刚好大小合适。
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最后一步
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把晾凉了的苹果酱连同柠檬一起装瓶,放冰箱冷藏。一次别做太多,尽量在半个月没吃完哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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