黑胡椒红烩牛腩(特浓版)
没什么好说的,简单粗暴,想吃就弄!
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步骤1/8
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准备的调料
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步骤2/8
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1、先把牛腩切好泡水半小时,再换水加料酒泡半小时,再把牛腩大火下姜片焯水起锅,备用!2、番茄整个用热水泡去皮,切好备用
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步骤3/8
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下油炒糖色,炒好后下牛腩炒至牛肉上色。
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步骤4/8
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再下姜片、洋葱、蚝油、生抽少少许、八角、香叶、桂皮,翻炒! (注意没有蒜片)
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步骤5/8
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下番茄炒,炒一会儿加水开始烧,加水后放入牛油、蒜片,蕃茄酱。
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步骤6/8
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静静等待2小时,同时将土豆块用小火隔水蒸熟!备用
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步骤7/8
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时间到,这时候打开锅盖搅拌收汁,避免糊锅底,依自己口味放盐跟鸡粉。
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最后一步
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倒入蒸好的土豆,撒上现磨的黑胡椒就搞定了!还可以加点罗勒!真的好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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