自制低粉
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从小度那里学到的小技巧,说下怎么用高粉变低粉吧,需要的工具有量勺或者称豪横
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋清蛋黄分离,白糖丶玉米油丶纯牛奶称好
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步骤2/4
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主要步骤:高筋面粉放入烤箱(微波炉加热也行)上下200度2~3分钟,热好的高筋粉和玉米淀粉以1:1的比例混合均匀
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步骤3/4
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主要步骤:混合好的粉进行过筛(低筋面粉完成)
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最后一步
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Q弹好吃
小贴士
蛋糕做法去笔记里看视频,图4是配方减半后成功的图片,刚考好别急着打开烤箱,我的有点塌了,但味道好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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