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翡翠果冻的做法

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翡翠果冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉皮 500克

、

姜一块

、

葱 3根

、

蒜 2瓣

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

菠菜 1把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜煮熟破壁机打汁备用
步骤2/6 点击查看大图
猪皮拔毛，去膘煮熟，冰水洗净三分之一切死，三分之二破壁机加菠菜汁继续打
步骤3/6 点击查看大图
打细腻了和猪肉皮丝煮开
步骤4/6 点击查看大图
倒入深一点的碗里冷却后进冰箱冷藏定型（在把上面的泡沫用厨房汁吸掉）
步骤5/6 点击查看大图
差不多四个小时就好了，切薄片装盘，就可以吃啦
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单吃爽口，如果配个酱更不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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