是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爆炒小龙虾的做法 点击查看大图

爆炒小龙虾

浏览 51.6万 · 收藏 2095 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

妖妖~

烧小龙虾，可以做出许多不同的口味，蒜蓉，十三香，冰镇，清蒸，我最喜欢的还是简单的爆炒做法，小龙虾经过高温油爆，会产生一种很能刺激人食欲的香味，这时候稍微再用点葱姜蒜提味就很鲜美了，如果有时间，把烧好的小龙虾再放上一个小时入入味，简直跟外面卖的完全没有区别，我家每次烧至少都要烧上两斤，晚饭后留着当夜宵，配上几罐啤酒饮料，不要太自在，爱吃小龙虾的朋友一定要试试看。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小龙虾 两斤
、
生姜 一块
、
小葱 一把
、
大蒜 一把
、
香料 一份
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
盐 少许
、
白砂糖 一勺
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

现在的小龙虾基本都是养殖的，所以不会特别脏，仔细用小刷子刷刷，都能很干净，刷不干净的地方可以撒点盐增加点摩擦； 爆炒的过程中全程不要加水，这样做出来的小龙虾味道更鲜，肉也不会散，小龙虾的泥线最好等吃的时候再抽掉，如果提前抽掉，小龙虾的肉也会很散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

换个做法

爆炒小龙虾的其他做法

爆炒小龙虾的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 萝卜汤 腌萝卜 南瓜饼 更多

爆炒小龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许