干炸沙参
沙参我老家白山人都叫它“山地瓜”,春天大人们上山挖它非常不容易,都说物以稀为贵,当时还是孩子的我却真不喜欢吃凉拌的沙参。 韩国人和朝鲜族用它做泡菜,不知道大家吃过没? 现在我给改良了不凉拌,干炸吧。大人孩子都喜欢。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
干沙参泡发后,洗净控干水份备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
打入一个鸡蛋。
-
步骤3/10
点击查看大图
加盐。
-
步骤4/10
点击查看大图
加十三香。
-
步骤5/10
点击查看大图
加淀粉。
-
步骤6/10
点击查看大图
加面粉。
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌如图,沙参洗净不用挤水。带水份自然能裹上面,如果太干可以加一点水。
-
步骤8/10
点击查看大图
这一步开始炸了,可以先丢进去一块试试油温,冒泡飘起就可以炸制了。
-
步骤9/10
点击查看大图
炸制微微发黄,捞出。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,趁热撒芝麻和孜然粉。
依个人口味撒芝麻和孜然粉。不撒也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
干炸沙参的相关分类
干炸沙参的相关推荐
-
清蒸鳕鱼
991684人看过 -
土豆火腿饼
31165人看过 -
香菇炒油菜
15433人看过 -
鲜菇炒滑鸡
17141人看过 -
留在日本的遗憾却恰成为我的新发现,清蒸银鳕鱼,这种做法才真好
2831520人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6624688人看过 -
巧克力酱巧克力淋面
601159人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鳕鱼块
823268人看过 -
黄瓜河虾
29147人看过 -
家常自制肉夹馍
292078人看过 -
可可芝士慕斯蛋糕 一口就爱了
52742人看过 -
酸豆角
197893人看过