豆腐皮火腿肠卷
这是一道简单快手的烧烤小菜。
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步骤1/12
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豆腐皮清洗后,浸泡半小时。
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步骤2/12
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把白芝麻、烧烤粉、椒盐粉、辣椒面、黄豆粉、盐、糖混合。
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步骤3/12
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拌匀。
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步骤4/12
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一张豆腐皮分成2张,火腿肠搁其上,卷起。(一定要卷紧实)
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步骤5/12
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先在中部插上一根牙签固定,再在两端分别各插上一根。
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步骤6/12
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间隔0.8~1cm左右,插上牙签。
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步骤7/12
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沿牙签中部位置,切断。
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步骤8/12
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锅底加油,微微加热,把切好的豆皮火腿入锅煎。
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步骤9/12
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微微变焦色,翻面。
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步骤10/12
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两边变色后,多余的油,倒出,撒3大勺调味粉,翻炒出锅。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
1、家常吃的话,只要一张豆腐皮和2根火腿肠,做出来的量就可以。
2、调味粉的量可以多次使用,用不完可以用密封罐装起来。
3、煎的时间不要过久,油量大、煎的时间长,豆腐皮会稍稍有些硬。
4、盐可减量。
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发布于 2020-04-17
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