是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉沫茄子的做法

点击查看大图

肉沫茄子

浏览 24620 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一个

、

五花肉适量

、

胡萝卜半根

、

小米椒 2个

、

葱适量

、

地瓜粉适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

韭菜 10根

、

盐适量

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗干净，然后滚刀切成块儿。肉切成肉末。然后把胡萝卜也滚刀切块，把葱姜小米辣切成丁。韭菜切段~
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入花生油，油开加入肉末。
步骤3/7 点击查看大图
然后把葱将小米辣放入锅中炒出香味儿。
步骤4/7 点击查看大图
加入茄子胡萝卜。中小火快速翻炒半分钟。然后加入味极鲜蚝油。
步骤5/7 点击查看大图
加入半碗多水，中小火炖一会，炖制茄子软乎，在碗中放半碗水，加入两勺淀粉搅成水淀粉。加入锅中
步骤6/7 点击查看大图
看着粘稠，加入韭菜，翻炒几次出锅~
最后一步点击查看大图
可以根据自己吃辣的程度加入小米辣，很下饭呦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

换个做法

肉沫茄子的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

肉沫茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许