泡菜酸汤肥牛泡面

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任何一道菜，底料很重要，这道菜的汤头绝了！没试过的一定要试试哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟

泡面 1-2包

、

洋葱 1个

、

年糕 398g

、

辣白菜一袋

、

韩式辣酱三勺

、

肥牛一盒

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，年糕我买的芝士年糕，里面送了辣椒酱和芝士粉还不错正好芝士片没有了
步骤2/7 点击查看大图
锅底倒油，放入洋葱碎和蒜末炒香，再把切好的番茄片放进去小火炒出番茄汁，然后舀三勺辣椒酱，两勺生抽，继续炒一下
步骤3/7 点击查看大图
把大白菜垫底，防止糊锅。加水，水要没过白菜，因为后面还要放泡面和食材，水可以多一点
步骤4/7 点击查看大图
可以往里面加芝士年糕和肥牛卷了，之前我加了辣椒酱，但是年糕里面也送了一袋辣椒酱和一袋芝士粉，我都一并加进去了，反正韩式辣椒酱也不辣嘛。接着放入泡面和辣白菜，看这颜色，开始忍不住咽口水了
步骤5/7 点击查看大图
介绍一下我放的几种调料吧，汤头绝美的味道离不开这些各种调料，上面是芝士年糕里面送的辣椒酱和芝士粉，芝士粉使汤味浓郁，辣椒酱放心放，一点不辣,我放了两袋泡面，左下图是泡面里面的甜辣酱和油，右下图是调味粉和辣椒粉，感觉说不上来，总之把它们加入汤里煮出了绝美的汤头来就上上次做油焖大虾加入周黑鸭卤料包意外的好吃
步骤6/7 点击查看大图
放一张快煮好的样子，肥牛也是很诱人的，配这种酸汤味也是必不可少的原料啊
最后一步点击查看大图
色香味俱全，就是看上去这么好吃这个汤真的真的是太太好吃了，浓浓的番茄味，没有把一丝番茄酱，还有一点芝士的浓郁。胜过我吃过的任何一家番茄味牛肉面。煮了两包不够，因为爸爸生日，先给爸爸吃了，还有一碗被我下肚。又用锅里剩下的汤又煮了一包给姑娘吃，她停不下来，哈哈。老公也夸～嗯，好吃！