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营养清热的苦瓜鸡蛋煎饼

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Simoz呀

苦瓜含有丰富维生素c，美容养颜，还是“脂肪杀手”能使脂肪和多糖减少，起到瘦身效果.还能清热解毒. 换个花样吃苦瓜，这样做简单又好吃做起来吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 1根
、
鸡蛋 2个
、
水 70克
、
面粉 70克
、
豆瓣酱（六月香） 半勺
、
甜面酱（六月香） 半勺
、
盐 3g（一小勺）
、
鸡精 3g（一小勺）
、
黑胡椒 3g
、
十三香 3g
、
油 适量（一勺）
烹饪步骤
小贴士

由于饼太大翻面时容易碎，所以要用两个铲子快速翻面，也可以用铲子切成4块再翻面。 锅一定是不沾的，如果锅不防粘则需要放更多的油来防粘才好翻面。 选苦瓜要选两头比较尖表皮颗粒饱满的.。 把内瓤刮干净点可以减少苦瓜的苦味，那层白膜就是苦源。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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