豆腐乳
清明回老家,吃了舅舅家的豆腐乳,异常好吃,回家就控制不住自己的手了,开始做好吃的
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步骤1/5
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买两块老豆腐,沥干水,然后切成小块,找个封闭的蒸锅把小块豆腐放进去,我的正方形有点大小不一,刀工太差,没办法
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步骤2/5
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因为气温比较暖,我就放了三天,三天没有开锅,让豆腐好好的长霉,打开锅就闻到了浓浓的豆腐乳味,真香警告⚠️
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步骤3/5
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准备好辣椒粉和辣椒,混在一起,搅拌片刻,可以根据自己的口味适当的调整辣椒和盐
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步骤4/5
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将豆腐放进去裹上外衣
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最后一步
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放进罐子里密封,坐等可以吃
如果喜欢在臭一点的,可以多放两天哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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