酸辣粉
每个星期总有那么几天突然想吃一些特殊的味道来满足味蕾,也许家常便饭太习以为常了,嘴巴都刁钻了,正好年前亲戚给了一大袋粉丝,寻思着做下酸辣粉吧!毕竟农村人赶一趟集不容易呀!所以想吃啥还是自己动手来的快点!
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步骤1/5
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香葱,大蒜切末,放入碗中,再加入1勺花椒粉,2勺辣椒面,1勺白芝麻。
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步骤2/5
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起锅倒少许油,放入花生米,炸制稍变色关火,盛出花生米备用,热油倒入调料碗中。
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步骤3/5
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放入2勺醋,1勺生抽,少许鸡精和适量盐搅拌均匀。
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步骤4/5
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粉丝洗净,放入沸水中煮至变软,盛入刚才的料汁碗里,再加入适量煮粉丝的汤,搅拌均匀。
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最后一步
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放入适量的香菜和刚炸好的花生米,开吃吧!
这是家庭版简易的酸辣粉,没有肉沫和酸豆角,有条件的可以加各种你喜欢的配菜哦~还有就是粉丝一定要多放点,不然真的不够吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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