蛋黄虾球
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步骤1/5
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把虾尾洗干净,多洗几遍直到水变的清澈
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步骤2/5
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炒蛋黄(咸鸭蛋的黄)我买的是一袋蛋黄那种,炒的时候要摁压蛋黄,炒过以后把它倒碗里用擀面杖倒碎,备用
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步骤3/5
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锅里放油,油热了放虾球炒,炒到虾变色继续炒,放一点点的盐,蛋黄本身有咸味,盐一定是点到就行,然后把蛋黄放进去翻遍
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步骤4/5
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这就是翻炒过后的样子,把蛋黄捣碎就是让它充分包裹虾球
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最后一步
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最后成品出锅啦,老少皆宜的蛋黄虾球就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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