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拌蘑菇的做法

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拌蘑菇

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拌蘑菇是用香菇、金针菇、草菇等蘑菇拌炒成的

食材清单加入采购清单

草菇 100g

、

香菇 10g

、

木耳 5g

、

金针菇 50g

、

酱油 9g

、

盐 4g

、

糖 4g

、

芝麻油 4g

、

熟芝麻 2g

烹饪步骤

步骤1/3
各种蘑菇洗净切好，用酱油、盐，糖调成酱料汁。
步骤2/3
锅里放水，烧开后放入草菇烫一分钟左右捞出。在每种蘑菇里放入调味汁拌匀
最后一步
锅里放食用油，把各种蘑菇大火炒2分钟左右，再放芝麻和芝麻油，用中火炒1分钟左右。根据自己口味可以放青红辣椒丝。

小贴士

蘑菇具有独特的香气，具有清目安神的功效

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-27

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