酸辣柠檬鸡爪
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酸酸辣辣看剧小零食 啃啃鸡爪清新又爽口
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
5支
、
柠檬
多半个
、
百香果
2个
、
蒜
5半
、
小米辣
50克
、
生抽
小半碗
、
香油
2勺
、
醋
5勺
、
香菜
一把
、
料酒
适量
、
生姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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半个柠檬切片去籽 大蒜捣成蒜泥 小米辣剁碎 百香果两个 香菜一把切碎
-
步骤2/4
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鸡爪洗净剪去指甲 从中间劈开 冷水下锅加入生姜料酒煮熟 捞起过冰水三遍后放入碗中
-
步骤3/4
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加入五大勺生抽 五大勺醋 和一勺老抽 一勺香油 剩下半个柠檬的柠檬汁拌匀 封上保鲜膜放入冰箱一夜 第二天就可以吃啦
-
最后一步
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酸辣入味真是太好吃啦
小贴士
柠檬要去籽不然会发苦 蒜泥和醋多多放会更香哦 在冰箱放入几个小时后可以拿出给鸡爪反面 再抓匀 使入味均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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