吃点素:奶白菜炒平菇
论颜值,奶白菜绝对数一数二,深绿如滩水的叶片,洁白如玉的茎部,怎么看怎么好吃。 奶白菜算是广东特有的食材之一了, 其性味甘,微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。奶白菜中纤维素及微量元素硒的含量较高,有助于预防结肠癌。奶白菜中含有吲哚三甲醇化合物,它能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素,常食能防止乳腺癌的发生。
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步骤1/7
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奶白菜洗净,大一点的叶片斜切成几段
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步骤2/7
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平菇洗净,用手撕成条,赚干水份
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爆香葱蒜
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步骤4/7
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先放平菇,翻炒后放入黑胡椒粉、生抽、白醋(放醋会增加蘑菇的鲜味儿,如果不喜欢吃太酸的,就少放一点)
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步骤5/7
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炒到平菇变软后放入奶白菜
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步骤6/7
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奶白菜变软后,加适当盐调味,出锅
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最后一步
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好吃又下饭,早起做便当也很快手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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