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小王-丑丑de雪媚娘的做法

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小王-丑丑de雪媚娘

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也是一次成功的芒果馅雪媚娘很适合像小王一样的新手小白入门甜品

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50克

、

玉米淀粉 15克

、

牛奶 85克

、

黄油 10克

、

绵白糖 25克

、

淡奶油 100克

、

绵白糖 15克

、

芒果 2个

、

熟糯米粉 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米皮部分:1.将糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶放入碗中，充分搅拌均匀。2.盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞，水开上锅蒸20分钟。3.趁热加入黄油，揉面一样揉至黄油完全融入，放凉备用，可放冰箱冷却。ps:要带手套揉哦，防止沾手。馅料部分:1.淡奶油加入15克白糖打发至有尖头，8成发即可。2.芒果切碎装盘备用。熟糯米粉部分:将20克熟糯米粉放入不粘锅小火慢炒，炒至微微发黄即可，撒在案板上防粘。
步骤2/3 点击查看大图
将冷却的糯米皮均匀分成8等份，用擀面杖擀成薄饼，加入一层奶油一层芒果一层奶油，收口包好就可以啦～
最后一步点击查看大图
emmm~好次

小贴士

糯米皮一定要冷却哟～熟糯米粉是用来放粘的～可以放入自己喜欢的馅料……芒果～草莓～奥利奥碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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