家庭小烤箱版自制烧烤
宅家久了就馋烧烤了,在家也能做的烧烤,来试试吧
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步骤1/7
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把自己想吃的菜洗干净,素菜可以焯一下水,肉类开花刀(如果肉类比较多,素菜可以不焯水,以免烤得没水分了)
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步骤2/7
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调酱汁(蒜泥,孜然辣椒粉,蚝油,酱油,食用油,盐,糖,一点水)
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步骤3/7
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这个是我用的孜然辣椒粉,不过不是很辣,广东人的口味,喜欢辣的可以另外加一点辣椒粉。
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步骤4/7
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烤盘铺锡纸,刷一层油
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步骤5/7
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铺上素菜和肉类(这个是今天再做了一次补拍的哈哈哈哈),然后刷上酱料
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步骤6/7
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我的是小烤箱,没预热,200度,烤20分钟。中途要关注一下蔬菜的情况,如果干的话可以适当喷一点水,或者缩短时间。肉类如果是生的而且多的话,要增加时长哦。
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最后一步
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成品啦!从烤箱烤开始就一股孜然辣椒味,超香的,也不怎么辣,孩子也能吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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