南瓜山药无水蛋糕
宝宝吃菜少妈妈也很是焦虑,没办法只能想着办法的给她折腾吃的~ 看着家里的南瓜和山药突发奇想来的这款蛋糕……
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
这个是上次做的,忘记拍图了南瓜去皮切块,铁棍山药洗净切段一起上锅蒸软,出锅后放凉,取南瓜100克,山药50克,奶粉8克,蒸南瓜时出来的南瓜水大概20~30毫升用料理机混合打成泥,备用
-
步骤2/7
点击查看大图
把分离好的蛋黄里加两三滴柠檬汁,醋的话就不用加了。加入25克茶油或玉米油搅拌均匀
-
步骤3/7
倒入打好的南瓜山药泥一起搅拌。再筛入90克低筋面粉,用打蛋器打成均匀的泥,别太干(如果干可以少放一点点奶)备用
-
步骤4/7
蛋白液里加入七八滴柠檬汁,用打蛋器打出泡沫,分两次加入15克糖粉(总量15克)打到蛋白倒置不会流下来
-
步骤5/7
烤箱180度先预热。往搅拌好的蛋黄南瓜山药液中分三次加入蛋白,上下翻着拌匀,倒入垫了油纸的烤盘,在离桌子五厘米左右往下摔震出里面的气泡,表面可以撒一点葡萄干或者其他宝宝喜欢吃的干果
-
步骤6/7
点击查看大图
把蛋糕液放入烤箱,180度烤20分钟,上色后盖锡纸再烤10分钟,转150度再烤10分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品宝宝也很爱吃
南瓜和山药一定要蒸熟放凉打泥,太烫容易把蛋黄烫熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
南瓜山药无水蛋糕的其他做法
南瓜山药无水蛋糕的相关分类
南瓜山药无水蛋糕的相关推荐
-
梅菜扣肉
2390186人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#史上最简单的土豆泥
146778人看过 -
#换着花样吃早餐#青椒牛肉
2239843人看过 -
黄瓜鸡蛋汤
431386人看过 -
千层牛肉饼,每一层肉饼都酥脆可口,口感让人欲罢不能!
48843人看过 -
山药南瓜馒头
181137人看过 -
杂粮窝头
27557人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#秋葵炒牛柳
306637人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7199823人看过 -
刮油解腻-黄瓜鸡蛋汤
1064857人看过 -
山药南瓜紫薯三色方糕
8517人看过 -
椒盐玉米粒
4521016人看过