猪肉大葱包子
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步骤1/11
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酵母加温水化开,不烫手的水大概30度左右,面粉加入一小勺白糖促进发效
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步骤2/11
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揉成光滑的面团醒发两倍大
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步骤3/11
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发成这样醒发好了
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步骤4/11
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生抽,老抽多放一点,盐,蚝油,料酒,胡椒粉,十三香,油
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步骤5/11
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加入水。多加点,汤汁会多
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步骤6/11
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加入葱姜,搅拌均匀
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步骤7/11
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揉面排气,多揉一会
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步骤8/11
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切成小剂子
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步骤9/11
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包上馅料放入锅中二次醒发,10-20分钟,发酵一倍大
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步骤10/11
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放入锅中蒸15分钟,在焖五分钟
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最后一步
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出锅啦特别棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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