简单的温暖|鱼丸汤
北方的四月中旬,花都开好了,阳光也暖暖的,可是室内还有一些阴凉,让人想吃点热乎又清淡的暖和暖和,于是就有了鱼丸汤。
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步骤1/6
在锅内放入可没过鱼丸的水,大火烧开
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步骤2/6
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在等水烧开的过程中,备鱼丸,香菜洗净切小段
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步骤3/6
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水沸腾至咕嘟咕嘟放入鱼丸们,转至中火
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步骤4/6
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一锅煮鱼丸,另一锅烧热倒油,转小火煎蛋,双面煎熟
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步骤5/6
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在碗中放入煎好的鸡蛋、香菜和适量盐
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最后一步
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此时鱼丸也煮好啦!先不要关火,舀沸水浇在盛着鸡蛋、香菜、盐的碗中,再放入鱼丸。清淡鲜美的鱼丸汤就做好啦!
1.如果不吃香菜,可替换成黄瓜。黄瓜(去皮更鲜甜)切丝,在鱼丸快煮好时放入锅中同煮,其他步骤不变,同样好喝~
2.鱼丸、鱼豆腐和蟹棒我都选择了海欣的,如果有其他好吃的牌子,欢迎推荐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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