西红柿炒夜开花
夜开花本身味道淡寡，加入西红柿调配后鲜味明显，是一道开胃易做的家常菜。
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步骤1/5
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清洗买来的夜开花（网上菜场都有卖），各地叫法可能不同，西红柿。
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步骤2/5
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夜开花擦丝，借助擦丝工具，方便快捷。
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步骤3/5
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西红柿切小块。
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步骤4/5
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热锅冷油，夜开花先翻炒一下，加入西红柿一起炒软，加入盐，白胡椒粉，调味翻炒。然后加盖大火煮1-2分钟，翻炒一下，再加盖30秒左右，加入酱油翻炒均匀至熟。
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最后一步
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煮熟后，装盘。简单好做的一道家常菜完成✅
一定加一点点白胡椒粉调味，以调出菜本身的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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