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杂酱面的做法

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杂酱面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150g

、

洋葱适量

、

蒜 5瓣

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

黄豆酱 1勺半

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
7分瘦3分肥的五花肉去皮，切末、蒜切末、洋葱切小丁备用
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丝
步骤3/9 点击查看大图
小火炸香洋葱
步骤4/9 点击查看大图
放入肉末快速滑散，炒熟
步骤5/9 点击查看大图
放入蒜末
步骤6/9 点击查看大图
放入所有调味料、半碗水，小火开始熬
步骤7/9 点击查看大图
熬到水变少，肉出油就差不多了，大概就20-30分钟
步骤8/9 点击查看大图
烧水放面，放入胡萝卜黄瓜丝，淋上杂酱
最后一步点击查看大图
拌好后，喜欢吃辣的还可以自己加点辣，很好吃哦，做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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