5分钟简单快速做个菜:Jalapeño炒包菜
美国人不太喜欢辣的食物,胡椒粉的辣度就是他们喜欢的辣度,但是墨西哥人是比较能吃辣的,所以墨西哥有全球闻名的魔鬼小辣椒。 Jalapeño Pepper不是很辣,辣度不如泰国的小红辣椒,也不如中国的朝天椒,所以我觉得对不能吃太辣的人正合适。
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步骤1/7
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将包菜,葱段,蒜,Jalapeño Pepper洗干净,胡萝卜去皮。
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步骤2/7
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将包菜,Jalapeño Pepper和胡萝卜都切成丝,葱和蒜切碎备用
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步骤3/7
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锅中倒入食用油,加入切碎的葱和蒜,炒出香味。
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步骤4/7
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倒入切好的 Jalapeño pepper丝和胡萝卜丝,炒1分钟,炒出辣味。
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步骤5/7
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倒入包菜丝大火快速翻炒,然后加入盐,蚝油调味。
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步骤6/7
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炒到包菜微软就可以出锅了,吃的时候还有点微脆的感觉。
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最后一步
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装盘上桌。
1,胡萝卜丝可以换成红柿椒丝或者黄柿椒丝等增加颜色。
2,炒包菜时尽量用大火快速翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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