吃点素:蒜蓉茼蒿,5分钟快手菜
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这段时间多分享一些好吃又营养的素菜,为夏天做准备! 茼蒿、皇帝菜、藜蒿(芦蒿)傻傻分不清楚!简单科普一下。 茼蒿和藜蒿: 1、同属菊科; 2、茼蒿清血清肺化痰,一般只做为食材使用;而藜蒿药用功效突出,可解毒祛湿消肿; 茼蒿和皇帝菜: 1、不同地方的不同叫法,在中国古代,茼蒿是宫廷菜肴,所以又叫皇帝菜; 2、在我老家这边,有杆的叫皇帝菜,只有叶的就叫茼蒿,味道都一样。
营养分析
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1克
7克
19克
106
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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哈哈,借用图片一张洗净、沥水、切段
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步骤2/4
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蒜片要爆香到微焦
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步骤3/4
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放入茼蒿,加入生抽、黑胡椒粉、盐,大火翻炒;新鲜的茼蒿只需要翻炒3分钟就可以了。
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最后一步
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简单又快手的菜,5分钟搞定
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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