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吃点素：蒜蓉茼蒿，5分钟快手菜

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大麦和大米

这段时间多分享一些好吃又营养的素菜，为夏天做准备！ 茼蒿、皇帝菜、藜蒿（芦蒿）傻傻分不清楚！简单科普一下。 茼蒿和藜蒿： 1、同属菊科； 2、茼蒿清血清肺化痰，一般只做为食材使用；而藜蒿药用功效突出，可解毒祛湿消肿； 茼蒿和皇帝菜： 1、不同地方的不同叫法，在中国古代，茼蒿是宫廷菜肴，所以又叫皇帝菜； 2、在我老家这边，有杆的叫皇帝菜，只有叶的就叫茼蒿，味道都一样。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茼蒿 300g
、
大蒜 4瓣
、
生抽 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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