自制罗勒酱意面-便宜好吃
罗勒酱就是那种绿绿的加奶酪的酱,其实如果你自己做的话,不加奶酪的味道和加奶酪的味道没有差很多,你可以最后在意面上放奶酪也可以。
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步骤1/10
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将罗勒叶,松子,奶酪,橄榄油,盐,蒜倒入搅拌机,加一点点水进行搅拌
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注意不要太稀,如果你想用这个酱去拌沙拉的话。可以多加点水,稀释
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可能搅拌之后不会太细腻,这个没关系,有一点颗粒吃起来好吃
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先将洋葱切成碎末,下锅炒香
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到一些松子和洋葱一起炒香
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把做好的罗勒酱和洋葱松子一起炒,小火比较好。炒制的时候你可以尝一下罗勒酱的咸淡,可以添加盐,胡椒粉调味
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步骤7/10
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煮意大利面不要煮的时间太长,然后菠菜要焯一下
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步骤8/10
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这样焯好的菠菜,还有煮熟的意大利面和刚才的酱汁一起煮一下就好了
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摆盘的时候上面撒些奶酪,但是如果你喜欢吃素的话,可以就去掉奶酪,不用加奶酪
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最后一步
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如果你喜欢吃肉,可以再煎一个三文鱼一起吃啊,那味道更好
其实罗勒酱可以在超市里买到,如果你自己做的话,成本会很低,你不喜欢吃奶酪,也可以去掉,味道会更香一些。你也可以调整罗勒酱的稀稠程度,之后拌沙拉吃
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发布于 2020-04-17
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