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自制罗勒酱意面-便宜好吃的做法

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自制罗勒酱意面-便宜好吃

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罗勒酱就是那种绿绿的加奶酪的酱，其实如果你自己做的话，不加奶酪的味道和加奶酪的味道没有差很多，你可以最后在意面上放奶酪也可以。

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

罗勒叶 200g

、

松子 100g

、

帕玛森奶酪 100g

、

全麦意面 250g

、

菠菜 150g

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将罗勒叶，松子，奶酪，橄榄油，盐，蒜倒入搅拌机，加一点点水进行搅拌
步骤2/10 点击查看大图
注意不要太稀，如果你想用这个酱去拌沙拉的话。可以多加点水，稀释
步骤3/10 点击查看大图
可能搅拌之后不会太细腻，这个没关系，有一点颗粒吃起来好吃
步骤4/10 点击查看大图
先将洋葱切成碎末，下锅炒香
步骤5/10 点击查看大图
到一些松子和洋葱一起炒香
步骤6/10 点击查看大图
把做好的罗勒酱和洋葱松子一起炒，小火比较好。炒制的时候你可以尝一下罗勒酱的咸淡，可以添加盐，胡椒粉调味
步骤7/10 点击查看大图
煮意大利面不要煮的时间太长，然后菠菜要焯一下
步骤8/10 点击查看大图
这样焯好的菠菜，还有煮熟的意大利面和刚才的酱汁一起煮一下就好了
步骤9/10 点击查看大图
摆盘的时候上面撒些奶酪，但是如果你喜欢吃素的话，可以就去掉奶酪，不用加奶酪
最后一步点击查看大图
如果你喜欢吃肉，可以再煎一个三文鱼一起吃啊，那味道更好

小贴士

其实罗勒酱可以在超市里买到，如果你自己做的话，成本会很低，你不喜欢吃奶酪，也可以去掉，味道会更香一些。你也可以调整罗勒酱的稀稠程度，之后拌沙拉吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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