诶呦光盘小吃土豆片
上大学的时候特别喜欢吃学校门口的一家土豆条,后来毕业了再也没吃过,甚是想念,凭借着记忆中的味道尝试做了一次,诶呦还不错(´-ω-`)
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步骤1/5
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土豆去皮擦片~冷水多泡泡去掉多余的淀粉,然后开水烫熟,再次放入冷水中备用,这样处理土豆片脆脆的比较好吃哦
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步骤2/5
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我家勺子这么大,能放一块钱硬币那种大小的
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步骤3/5
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准备调料,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,五香粉,芝麻,白糖,食盐都准备好,然后一半小葱(我家小葱用完了拿大葱代替的,但是绝对的还是小葱好吃),韭菜段,都放到同一个容器中
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步骤4/5
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热油直接浇倒在调料中拌匀,加入陈醋和一点点酱油
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最后一步
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土豆片沥干水分,倒入调料中,加入剩下的一半小葱拌匀,诶嘛,那叫一个香啊!赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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